P. Cerrato è nato a Torino il 13 ottobre 1949. Ha conseguito la maturità classica presso il Collegio "San Giuseppe" dei Fratelli delle Scuole Cristiane e la laurea in Lettere Classiche presso l’Università di Torino con una tesi sui "Sermoni di San Massimo". Dopo un periodo nella Congregazione dell’Oratorio di Torino, è entrato in quella di Biella il 23 settembre 1971, dove ha ricevuto l’Ordinazione Presbiterale il 28 giugno 1975.

Ha frequentato gli studi teologici presso la FIST di Torino e nel Seminario di Biella.

Tra gli incarichi pastorali più significativi da lui svolti finora vi sono: ministero pastorale a Biella, nella Chiesa di S. Filippo; predicazione di corsi di esercizi e ritiri per laici e per religiose; Asistente Ecclesiastico diocesano dell’AIMC (Maestri Cattolici) e Consulente dell’UCIIM (Insegnanti Medi) dal 1975 al 2006.

È stato Docente di Lettere all’Istituto Magistrale di Biella dal 1975 al 1983; Superiore della Comunità di San Filippo in Biella dal 1984 al 2006; Professore di Lettere al Liceo Classico di Biella dal 1985 al 1994; Docente di patrologia al Seminario vescovile di Biella dal 1986 al 1994; Procuratore Generale della Confederazione dell’Oratorio dal 1994. Dal 2006 è Preposito della Casa oratoriana di Roma e Vicario parrocchiale di San Filippo Neri in Eurosia.

Parla correttamente il francese e lo spagnolo.